Хороший обмен веществ, прежде всего, требует здорового сбалансированного питания. Как утверждают, многие врачи-диетологи, чтобы был идеальный процесс метаболизма, нужно придерживаться вот такой таблицы продуктов питания в процентном соотношении:

Свежие овощи, фрукты, зелень, проращённые зёрна – 60%

Разные продукты, богатые белком, такие как рыба, мясо, яйца, творог, бобовые, орехи – 20%

Блюда с содержанием крахмала (крупяные каши, хлеб, отварные крахмалистые овощи) – 7%

Продукты с натуральными сахарами (коричневый сахар, сладкие сухофрукты, мёд) – 7%

Продукция с наличием животных и нерафинированных растительных жиров – 6%

Несомненно, данный список соотношений продуктов заслуживает внимания в силу своей разумности. Согласно таблице, 60% всего дневного рациона должны состоять из натуральных продуктов, не нуждающихся в приготовлении. Свежие овощи, фрукты легко усваиваются организмом, что само по себе играет немалую роль в метаболизме. «Живые» продукты растительного происхождения имеют множество важных витаминов, а также энзимов (ферментов). Ферменты являются биологическими соединениями, которые способствуют протеканию всех химических реакций в организме. Именно энзимы так важны в процессах пищеварения и обновления состава внутренних органов, костей, крови. Более того, они строят защиту иммунитета, выводят продукты распада и вредные токсичные вещества. Ферменты способствуют нормальному усвоению витаминов, микроэлементов, белков, углеводов и жиров. Поэтому кто, как не ферменты, снабжают наш организм энергией и долголетием? Если в вашем меню будет достаточно зелени, фруктов и овощей, то здоровье, молодость и хорошее самочувствие вам гарантированно.

Схему соотношения продуктов станет проще соблюдать, если учитывать три основных правила, касающихся употребления пищи.

1 Правило

Продукты с наличием крахмала требуют больше времени и энергии на усвоение. Поэтому, чтобы поддерживать быстрый обмен веществ, необходимо употреблять каши, хлеб, картофель, варёные овощи вместе с различными салатиками из сырых фруктов и овощей, зеленью. Если вы собираетесь съесть, например, овсяную кашу, то не стоит её подслащать сахаром. Сочетайте кашу с таким же количеством свежих фруктов.

2 Правило

Масло, сыр, яйца, творог способствуют медленному процессу метаболизма в организме. Чтобы эти продукты быстрее переваривались и приносили максимальную пользу организму, следует разбавлять их «живыми» продуктами, но уже в соотношении 1:2. Небольшой кусочек сыра всегда нужно закусывать или крупным пучком зелени, или крупным овощем. А если вы собрались поглощать 50 гр. творога, то в качестве дополнения к нему приготовьте 100 гр. салата из сырых овощей или фруктов.

3 Правило

Рыба и мясо – весьма тяжёлые продукты для пищеварительной системы. Но несмотря на это они являются одними из самых полезных и важных продуктов для организма. Поэтому от их употребления отказываться нельзя, даже если они замедляют обмен веществ. Выйти из такой ситуации можно, если смешивать мясные и рыбные блюда с овощными в пропорции 1:4. Так, необходимый белок будет прекрасно усваиваться, не нагружая желудочно-кишечный тракт. К тому же, сочетание мясных и овощных блюд очень насыщают организм, что понравится тем, кто хочет похудеть. К примеру, до 6 вечера готовим и употребляем 150 гр. варёной, пареной рыбы или постного мяса и перекусываем 500 гр. овощного салата с зеленью (без заправки). И лишних килограммов не наберёшь, и есть больше не захочется до самого утра.

Важно помнить, что находящиеся в пище ферменты теряют все свои свойства во время термической обработки. К сожалению, фрукты и овощи, которые законсервировали, сварили или заморозили, не имеют всех своих полезных функций. Зимой, когда натуральные «живые» продукты так сложно найти, на помощь придут лук, чеснок, квашеная капуста. А все консерванты, увы, будут только украшать стол. Чтобы порадовать свой желудок и ускорить метаболизм в зимний период, сварите немного курочки и закусите её парой зубчиков чеснока и 100 гр. кислой капусты.

Стоит только слегка изменить свой рацион, как положительный эффект сразу же станет заметен. Вы сможете поправить не только здоровье, но и фигуру. Зачем сидеть на диетах, если похудеть можно намного проще, причём не отказывая себе ни в какой пище!

error: Content is protected !!